杂交太阳鱼又叫杂交太阳鲈，是科研人员精选北美太阳鲈科鱼类原种进行杂交获得。它具有肉味美、个体大、体形美、起捕率高等诸多优点。除食用外，它还是集游钓和观赏于一体的理想品种。杂交太阳鲈的繁育与推广系湖北省2001－2002年重点科研项目。

一、生物学特性

    1、形态特征：杂交太阳鲈体质强健，头小背高，肉质丰厚。背部拱圆，腹部平直，侧面观类似椭圆状。鳃盖骨边缘突出，长有一蓝黑色的形似耳状的软膜。背部及边缘橄榄色至蓝绿色，体侧通常有几块暗纹。体下部蓝绿色。头部边缘有彩虹蓝和绿斑，软膜呈黑白相间或蓝绿色的边缘。

    2、食性：体长2.5-3cm的鱼苗主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物;体长为5-6cm时,还可摄食水、陆生昆虫、小龙虾、有机碎屑等;处于成鱼阶段的杂交太阳鲈以水生植物、大型浮游动物、底栖生物、小鱼虾为主。人工养殖条件下，喜食糠麸、各种饼类、浮萍、散状及粒状配合饲料、附着藻类、各种动物下杂,小鱼虾。采用含蛋白质28%以上的全价配合饲料,杂交太阳鲈能获得最大生长率。

    3、生态习性：属广温、广盐性鱼类，能生存于1-40℃及1PPm的半咸水环境中。最适生长温度26－31℃，PH范围为6－9.5，最适7－8，可生存于1mg/L以上氧气的环境中，在我国绝大部分池塘、湖泊、水库、河流中可良好的生长。

    4、生长：在人工养殖条件下，鱼苗经4－5个月养殖体重可200－250克，经6－14个月养殖，体重可达400克以上。

5、营养价值：粗蛋白质为18.8%,粗脂肪11.5%，干物质中17种氨基酸含量高达17.68%，含人体必需氨基酸也很高。并富含钙、铁、磷、钠、钾等微量元素，和鲫鱼一样可列为滋补食品，特别适合妇女儿童食用。

二、杂交太阳鲈养殖

    1、池塘主养：池塘面积以1－6亩为宜，适宜水深为2-2.5米，池塘底质以黑色壤土最好。鱼种放养一般选择在每年的6－7月，规格以6－8cm为好，每亩放养1000-3000尾，条件好的可提高到3000-4000尾。可投喂植物性饲料如黄豆、豆饼、豆渣、花生饼、菜籽饼、米糠等；青饲料主要是各种陆生植物含纤维素少的嫩叶，水生浮萍；动物性饲料有鱼粉、蚕蛹、血粉，各种水生螺蚬类的肉、小鱼、小虾、牛等动物的下杂，各种水陆生蚯蚓，昆虫幼虫等；人工配合饲料通常由鱼粉、菜籽饼、棉饼粉、花生饼粉、麦麸、矿物质、维生素混合后制成，蛋白质含量约为28－32%，经4－5个月养殖，杂交太阳鲈规格可达200－250克，亩产可达500公斤以上。

    2、池塘混养：在主养花、白鲢、草鱼、大口胭脂鱼、甲鱼等的池塘中混养杂交太阳鲈均能获得较好的养殖互补效果。在主养鲤、鲫、团头鲂的池塘中不应混养或少量混养杂交太阳鲈。放养密度一般为每亩放6-8CM的鱼种300-500尾，经10个月养殖，每亩可获杂交太阳鲈8-20公斤，规格可达0.4公斤以上。

     3、流水养殖：养殖池面积通常60-100m2的水泥池或用面积20m2左右的孵化池、育苗器改制，水深保持1米。放养6-8CM的鱼种，投喂含蛋白质32%以上的全价配合饲料。

该鱼目前沿海一带养殖较多，商品鱼目前市场价格在8-12元/斤左右，鱼苗、成鱼耐长途运输，由于生长周期短，该鱼也适合内地及北方养殖。