3月18日，渔民在温县黄河鲤鱼生态养殖基地捕鱼外销。近日，河南省温县3000亩黄河鲤鱼生态养殖基地头茬鱼开塘捕鱼供应市...

湖北省水产科学研究所蔡焰值 全国水产技术推广总站肖友红/文 鮰鱼养殖、加工发展史 斑点叉尾鮰不带肌间刺、肉质好、蛋白质含量高、出肉率高达40%以上，是少有的适宜规模化生产加工鱼片的淡水鱼类品种之一。 1984年中国从美国引进斑点叉尾鮰，1987年繁殖成功...

对于水产养殖者而言，开春头等大事便是投苗，选择什么品种的苗，从哪里能拿到好苗往往是其最为关切的问题。1991年农业部成立全国水产原种和良种审定委员会，负责全国水产原种和良种的审定，以解决养殖市场对优良苗种的需求问题。据官方统计，自1996年到2011...

多宝鱼发展概述 多宝鱼学名大菱鲆，主要产于大西洋东侧沿岸，是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。1992年多宝鱼首先从英国引进我国，经过7年科技攻关，5年产业推广，攻克了采卵难、白化率高、成活率低等技术难点，在多宝鱼养殖生物学...

10月17日，农业部渔业局正式发布《全国渔业发展第十二个五年规划（2011-2015年）》，规划首先总结了十一五期间我国渔业所取得的一系列成就。2010年，水产品总产量高达5373万吨，同比上一年增长4.1%；渔业经济总产值1.29万亿元，渔业产值6751.8亿元，分别较去...

香鱼是一种小规格的洄游性经济鱼类，有亚洲的日本、朝鲜半岛，中国大陆及强湾地区均有分布。其肉质细嫩，有一种特殊的清香，有明朝就作为贡品上贡，许多旅居国外的华侨都有托人购买香鱼干，以寄其思乡之情，具有较广阔的市场，从八十年代开始，由于工业的发...

中国大鲵是世界珍稀品种，属国家二类保护动物。在陕西、河北、甘肃、湖北、湖南等17个省市均有分布，而西南各省往往局限于一个很小的区域。近年来，由于生态环境的破坏和人为的捕杀，加之，大鲵的自繁能力弱，生长周期长等原因，野生种群数量急剧减少，尤其...

在全国进行得轰轰烈烈的大型连锁超市、农产品流通企业直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社对接（以下简称农超对接），水产业能从中受益多少？ 进超市是一种机遇 2009年8月，福建漳州市的市民来到沃尔玛超市，发现生鲜处有活蹦乱跳的白对虾销售，而且价格只...

走进成都超市，水产专柜里，鱼丸、鱼罐头等琳琅满目；此外，各种用水产品加工而成的休闲食品也异军突起。 然而，这些产品无不是浙江、福建等省生产，四川的鱼加工产品在哪里？ 加工企业：基地在哪里 近日，记者来到位于新津县工业园区的通威（成都）水产食品...

随着水产养殖业的迅速发展，名特优鱼类养殖产量在鱼类养殖总产量中所占的比重也越来越大，在某些省区已超过了３０％。名特优鱼类不仅满足了人们对不同档次水产品的需求，而且在提高渔业生产经济效益方面起着重要的作用，但在发展名特优鱼类养殖的过程中也存...