2018年已经成为过去，经历了2016-2018年水产品行情的上升以后，进入2019年即将进入又一个下降的波谷，中国水产展销网一如既往的为广大养殖户送上2019年养殖参考品种信息，希望各地养殖户都能获得丰收。

1、鸭嘴鲟

鸭嘴鲟又叫匙吻鲟，全国各地均可养殖，适合各类水面精养和套养，食性与花鲢相当。该鱼对水质条件没有太高要求，一般养殖四大家鱼的池塘、湖泊、水库均可养殖，性情温和，与花鲢相似。匙吻鲟生活在水体中上层，易捕捞。每亩根据水深一般可套养50-100条，饵料充足情况下当年鱼苗当年可达到2斤左右，市场价格一般在15-20元每斤，精养亩产可达1000斤以上，综合养殖成本在7-8元每斤左右。

2、杂交黄颡鱼/全雄黄颡鱼

黄颡鱼全国各地均有广泛养殖并得到市场认可，销量巨大且稳定，价格以最近几年的最低价格来计算，仍有一定的利润空间。杂交黄颡鱼/全雄黄颡鱼生长速度快（南方地区一年可以养殖出塘2-3批），抗病力强，规格整齐，可以有效降低养殖成本，提高平均售价，是具有很大养殖前景的品种。

3、鲈鱼

鲈鱼属于肉食性鱼类，因其肉质鲜美受到市场欢迎，销量大且稳定。目前各地均价12-15元每斤，综合养殖成本7-8元每斤。

4、套养中华胭脂鱼

胭脂鱼适温范围和“四大家鱼”相似，食性与花鲢相当。养殖方式一般以套养为主，池塘每亩水面一般套养50-100条。年底可以达到1-1.5市斤。该品种市场售价一般在每斤20-30元，，扣除苗种成本可增收2000元左右。

5、套养桂鱼

桂鱼分为两种，翘桂和斑鳜，属于凶猛的肉食性鱼类。套养一般以斑鳜为宜，原因在于斑鳜长势慢，一般一年只能达到0.8-1市斤，套养斑鳜一方面可以控制池塘野杂鱼和长势不佳又费饲料的精养鱼类，另一方面斑鳜长势较慢，又能避免长太大把大鱼也吃掉。一般每亩可套养20-50条，池塘价格一般在30-40元每斤。

6、翘嘴红鲌

翘嘴鲌属于大型肉食性鱼类，由于其易于垂钓，肉质鲜美的特点，近年来越来越受到钓鱼爱好者的欢迎，市场价格居高不下，目前各地池塘均价保持在18-22元每斤左右，综合养殖成本大约5-7元每斤。亩产可达1500-3000斤，养殖及效益非常可观。经过改良以后的翘嘴鲌鱼，具有不易死亡，耐长途运输等特点，使得翘嘴鲌的养殖和运输难题得到大大解决。

7、太阳鱼

太阳鱼属于温水小型鱼类，能在1-38度水温状态下生活，在我国大部分地区可以自然养殖。该品种适应性广，食性杂，肉质鲜美，深受各地食客和垂钓爱好者欢迎。养殖亩产可达每亩几千斤。目前各地池塘均价20-30元每斤

8、大口胭脂鱼

原产于美国的大口胭脂鱼因其个体大，产量高，生长快，饵料系数低，抗病力强，成活率高，营养丰富，肉味鲜美等特点曾经一度受到养殖户追捧。由于太好养殖，产量又高，导致价格急剧下降，养殖亏损严重被养殖户所遗弃甚至遗忘。最近五六年鲜有养殖，但是目前这个鱼市场行情非常看好，养殖成本和亩产和鲤鱼差不多，但是现在池塘价格各地均价高达10-15元每斤且供不应求。

9、刺鳅

刺鳅是近两年新兴的养殖品种，即可观赏也可实用，观赏鱼市场价格高达80-100元每市斤。目前每年仅有少量人工繁殖鱼苗供应。

10、石扁头

石扁头石扁头/石板条是四川周边地区特有的鱼类，目前人工繁殖和人工培育正处于试验阶段，由于野生资源极为有限，商品鱼价格一般在每市斤80元以上。11、丁桂

由于近几年拆除网箱养殖的影响，丁桂成鱼在2018年价格进入急剧上升，当前池塘价格稳定在13-17元每市斤，具有很大的利润空间。

12、岩鲤

也是受到网箱拆除的影响，岩鲤商品鱼价格从2018年上半年开始快速上涨，由50元左右每斤涨到现在80-100元每斤。具有很大的利润空间。但是由于该品种长势太慢，建议分段养殖，有技术的养殖朋友可以购买规格鱼苗培育，销售半大的鱼苗。成鱼养殖可以购买半大的鱼苗进行套养，减少养殖周期。

以上品种具体的养殖适宜，可参考本站养殖技术和品种介绍栏目，或者拨打电话咨询了解。

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