安徽蚌埠怀远县泥鳅养殖面积连年增长，养殖模式也在不断增加，除传统的池塘养殖和稻田养殖模式外，近年来又增加了莲藕泥鳅种养结合的模式，这是一项产量高、效益明显，值得推广的好技术。
 
藕鳅种养是在浅水藕池塘低密度套养泥鳅，把两个生产场所重叠综合利用，发挥莲藕和泥鳅共生互利的原理，从而实现产品优质双丰收的一种模式。共生互利是在莲藕池塘中投放有机肥，有机肥既作为莲藕的肥料，产生的底栖生物又为泥鳅提供丰富的饵料，莲藕的叶子能够遮阳避免水温过度升高保持水质稳定，为泥鳅生长提供良好的环境；泥鳅松动泥土促进莲藕生长，粪便作为莲藕肥料，两者有机结合互相促进互相利用。这种模式生产的莲藕和泥鳅不仅质量好，而且产量高、效益好，每亩生产莲藕4000-5000公斤、泥鳅600-800公斤；在价格上也具有很强的优势，莲藕、泥鳅销售比常规生产的商品每公斤高出1元和8元。由于优势明显，我县今年增加这种新模式养殖面积300多亩，为我县泥鳅产业的蓬勃发展和农业增产增收续写了新的篇章。